去年11月,阿里巴巴传出以5亿元人民币入股连锁便利店品牌喜士多的消息,引起新零售行业热议。消息一出,也意味着阿里在新零售版图的最后一块拼图已经凑齐。阿里近年在新零售领域上动作频频,无论是与大润发、银泰百货等大型商超百货的合作,还是盒马鲜生、天猫小店、零售通等自有品牌,都体现阿里拓宽实体店新零售版图的野心。这次入主喜士多,正好填补了阿里在便利店领域的空白。

布局社区内的喜士多便利店

不过,对于阿里这样的国内巨头,要挑选的连锁店品牌多得是,为什么会选中喜士多呢?喜士多便利店由2001年创立,与大润发隶属于同一家母公司——台湾润泰集团,以上海为中心,辐射华南和华东地区,在全国拥有近1000家门店。发展十多年,有着自己一套自成体系的门店经营管理模式。

1、供应链管控

相对于日用类、包装食品占比较多的国内传统便利店,喜士多更偏向于日系便利店的经营方式,在便利店原有基础上加入鲜食品类,这种做法虽然能为顾客提供更多选择空间,但对于便利店的供应和保鲜能力带来更大的考验。喜士多经过十多年的发展,对新鲜食品类的管控比较成熟,可以提供关东煮、饭团、烤肠甚至汉堡包等食品。

喜士多的鲜食类品种选择多

2、补足门店管理短板

借力于大润发和喜士多自身的连锁门店管控,可以直接赋能到阿里自有门店管理上,达到升级优化的效果。其次,喜士多在华南华东的规模有助于阿里实现旗下新零售品牌的联动落地,更深入拓展零售市场。资料显示,中国快消品出货量渠道占比中,社区便利小店覆盖更全面,占据50%的比例,能更频繁接触到顾客,与顾客实现更紧密的沟通,帮助阿里更好打造本地即时生活服务,挖掘新零售的更多价值。

3、数字化改造的可能性

新零售的驱动来自于大数据、云计算、智能硬件科技等技术,通过深度加入商品研发生产流转的每个环节,实现节省成本提升效率的目标。例如引入自助结算机、AI收银机、刷脸支付收银机等智能化设备。天波刷脸支付收银机TPS650T自带六核CPU工业级主板和双屏异显,更能支持移动支付、聚合支付甚至刷脸支付方式,达到金融级支付水平,让顾客能体验无感支付。喜士多线下的成熟运营,加上阿里线上新技术的场景应用将会有什么新亮点?作为阿里新零售的试验田之一,喜士多的升级蜕变值得期待。


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